بنکداری کیا
بنکداری کیا برنج برنج ایرانی شیرودی  اعلاء - 10 کیلوگرم

کمی صبر کنید...

توضیحات بیشتر

این محصول شامل ده کیلو برنج شیرودی، کشت اول، دوبار الک و سورت شده است.برنج شیرودی یکی از ارقام پر محصول برنج ایرانی شمال کشور است. نکته مهم در خصوص برنج شیرودی که باید ذکر شود اینست: برنج شیرودی جزء برنج های معطر نیست. در واقع هیچ عطری هنگام پخت این برنج به مشام نخواهد رسید و از نظر خوش خوراک بودن هم در مقایسه با سایر برنج های ایرانی از ضعیف ترین برنج هاست. ناگفته نماند، برنج شیرودی جزء برنج های خوش پخت محسوب می شود و پلوی حاصل از پخت آن، دانه بلند است. با این اوصاف، پیشنهاد می شود این برنج به همراه یک برنج معطر مثل برنج هاشمی، طارم و دمسیاه پخت گردد تا عطر و طعم آن بهبود یابد. برنج شیرودی از لحاظ ظاهری بسیار شبیه برنج هاشمی است. بسیاری از فروشندگان برنج، این برنج را با نام «طارم استخوانی» به فروش می رسانند.

مشخصات محصول

وزن
10000 گرم
ارگانیک
خیر
اندازه دانه
دانه کامل
رنگ برنج
سفید
عنوان برنج
شیرودی
نوع برنج
ساده
شهر تولید
استان مازندران
سایر توضیحات
با توجه به عطر و طعم ضعیف برنج شیرودی، پیشنهاد می شود این محصول را به همراه یک برنج معطر (حتی با نیم دانه یا با لاشه ) پخت گردد تا عطر و طعم آن بهبود یابد. دستورالعمل پخت کته (دم پخت): 1- برنج به میزان پخت را دو بار با آب شرب بشویید تا خاک از برنج زدوده شود. 2- در ظرفی که برنج را پخت خواهید کرد، به برنج آب با کمی نمک اضافه کنید و حداقل به میزان دو ساعت، برنج را در آن بخیسانید. نکته اول: خیساندن برنج برای اینکه برنج سفت نشود، الزامی است. نکته دوم: با یک بار پخت، مدت زمان خیساندن و میزان آب را بسنجید تا به اصطلاح، قلق پخت برنج، دستتون بیاد. نکته سوم: برنج کهنه (برنجی که یکسال بیشتر از تاریخ تولید آن گذشته باشد)، نیاز به زمان بیشتری برای خیساندن دارد. 3- به میزان یک بند انگشت بالاتر از سطح برنج، آب ظرف را کنترل نمایید و برنج را روی اجاق گذاشته تا آب بجوشد. 4- شعله اجاق را حد وسط قرار داده تا برنج در آب بجوشد و آب ظرف بخار شود. 5- بعد از بخار شدن آب ظرف، شعله اجاق را کم کرده و بگذارید، برنج به آرامی دم بکشد. دستورالعمل پخت بصورت آبکش: 1- برنج به میزان پخت را دو بار با آب شرب بشویید تا خاک از برنج زدوده شود. 2- به میزان حدود دو الی سه برابر حجم برنج، به برنج آب اضافه کنید (همراه با نمک) و حداقل به میزان دو ساعت، برنج را در آن بخیسانید. نکته اول: خیساندن برنج برای اینکه برنج سفت نشود، الزامی است. نکته دوم: با یک بار پخت، مدت زمان خیساندن را بسنجید تا به اصطلاح، قلق پخت برنج، دستتون بیاد. نکته سوم: برنج کهنه (برنجی که یکسال بیشتر از تاریخ تولید آن گذشته باشد)، نیاز به زمان بیشتری برای خیساندن دارد. 3- ظرف برنج را روی اجاق گذاشته تا آب آن بجوشد. در مدت زمان جوشاندن، ظرف را با کفگیر هم بزنید. بگذارید تا زمانی که برنج، له نشود و سفت نباشد، در آب بجوشد. بعد از این مدت، برنج را آبکش کرده و در ظرف بریزید و روی شعله ملایم اجاق قرار دهید تا دم بکشد.

نظرات کاربران

دقت کنید

اگر در مورد جزئیات محصول سوالی دارید از طریق پنل ارسال فرمائید.

جهت حفظ امنیت در این قسمت صبور باشید!

0.0
5
4
3
2
1
0

دیدگاه های ارسالی شما

در حال حاضر نظری ثبت نشده است!

ارسال دیدگاه